11月13日下午，學(xué)院團(tuán)委在教職工餐廳舉辦陜西美食鑒賞活動(dòng)，活動(dòng)誠(chéng)邀來自不同省份的學(xué)生以及國(guó)際教育與人文學(xué)院的八位國(guó)際留學(xué)生參與，他們分別來自亞洲、歐洲、非洲等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，對(duì)這次活動(dòng)充滿了期待?；顒?dòng)共準(zhǔn)備了16種、32道陜西美食供大家品鑒，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。

（圖一）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

       活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一張張擺滿了各式陜西美食的餐桌成為了焦點(diǎn)。本次美食鑒賞活動(dòng)共準(zhǔn)備了16種不同類別的陜西美食，總計(jì)32道精致佳肴，涵蓋了陜西地方特色的面食、小吃、甜品等。從傳統(tǒng)的肉夾饃、羊肉泡饃，到特色的金線油塔、乾州四寶、蓼花糖、旋面，再到地道的陜西油潑面、biangbiang面，每一道美食都散發(fā)著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。

（圖二）活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)美食

       在介紹菜品環(huán)節(jié)，志愿者詳細(xì)介紹了每道菜品的名稱、食材、烹飪技巧和背后的傳統(tǒng)文化故事，增強(qiáng)了同學(xué)們對(duì)中華美食文化的認(rèn)同感與自豪感。

       在美食科普環(huán)節(jié)中，主持人特別介紹了陜西當(dāng)?shù)厝鹁€油塔、彬州御面、漢中熱面皮和乾州四寶等特色美食，參與者們對(duì)陜西美食有了更深入的了解。參與活動(dòng)的學(xué)生們紛紛表示，這次美食鑒賞活動(dòng)不僅讓他們大飽口福，更讓他們對(duì)陜西的飲食文化有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)。國(guó)際留學(xué)生更是對(duì)陜西美食贊不絕口，他們表示通過品嘗這些美食，更加感受到了中國(guó)文化的博大精深和地域風(fēng)情的獨(dú)特魅力。

（圖三）同學(xué)們現(xiàn)場(chǎng)品嘗美食

       在評(píng)鑒環(huán)節(jié)中，評(píng)鑒人員按照順序品嘗了展示桌上的菜品，體驗(yàn)了陜西不同地區(qū)的美食風(fēng)味。品嘗結(jié)束后，評(píng)鑒人員根據(jù)個(gè)人偏好，為最喜愛的兩個(gè)菜品貼上貼紙。

（圖四）活動(dòng)合影

       活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而融洽，學(xué)生們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，還積極交流彼此的感受和體驗(yàn)。許多學(xué)生表示，這樣的活動(dòng)不僅豐富了他們的課余生活，還增進(jìn)了他們之間的友誼和相互了解。學(xué)院團(tuán)委表示，將繼續(xù)舉辦類似的文化交流活動(dòng)，為廣大學(xué)生提供更多了解和體驗(yàn)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)，同時(shí)也為國(guó)際留學(xué)生提供一個(gè)更好的融入和了解中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的平臺(tái)。